Altitud Organic Malbec

Vinificación

Fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada mediante levaduras seleccionadas. Remontajes diarios y en el caso de ser necesario uno a dos delestages por día. Sin crianza en roble.

Notas de cata

• Color intenso y profundo con matiz violeta y brillo propio del varietal.
• Aroma a hierbas autóctonas como tomillo y jarilla. También se perciben sutiles aromas florales.
• prevalecen los taninos tersos y puros, la frescura debido a su correcta acidez y la elegancia de su carácter frutado.